Combineer de maple myrup, chicli poeder, komijn, zout en peper in een kleine kom

Smeer de bovenkant van de zalm in met 1 eetlepel van de pittige mix

Smeer de rest van de filets in

Plaats de vis op een schaal en pak de zalm in met folie en plaats een uur in de koelkast

Verwarm de oven voor op 200 graden

Plaats de zalm op een ovenschaal met bakpapier

Bak de zalm in 15 ~ 20 min gaar maar pas op voor verbranding