Binnen korte tijd een lekkere maaltijd op tafel? Dit recept is lekker en eenvoudig te bereiden. Je kunt de “slimme spray” ook gewoon vervangen voor olijfolie!
Binnen korte tijd een lekkere maaltijd op tafel? Dit recept is lekker en eenvoudig te bereiden. Je kunt de “slimme spray” ook gewoon vervangen voor olijfolie!
Spray een grillpan in met wat Smart Cooking Spray;
Laat de pan heet worden op middelhoog vuur;
Voeg het potje met doperwtjes en worteltjes toe;
Pers 1 knoflook fijn, breng op smaak met wat zwarte peper en roer door elkaar;
Laat eventjes op het vuur staan;
Spray nu een koekenpan in en plaats op hoog vuur;
Laat de pan even goed warm worden;
Breng de zalm op met wat zwarte peper en een scheutje citroensap;
Bak de zalm nu op de huid;
Voeg ondertussen de doperwtjes/worteltjes toe in een kommetje;
Meng door elkaar met wat rucolasla melange;
Wacht tot de zalm gaar is (ik bak hem zelf altijd medium rare);
Verwijder nu de huid;
Snijd de zalm in grove stukken;
Voeg in het kommetje;
Maak af met wat honingmosterdsaus en verse peterselie.