Ontpit de paprika’s en snij deze in kleine stukken. Ontvel de uien en knoflook. Snijd vervolgens de uien in kleine stukken en de knoflook in schijfjes. Zet alvast alle andere ingrediënten klaar om te gebruiken.

Fruit de ui en knoflook in een scheut olijfolie op hoog vuur. Blijf goed roeren en houdt het in beweging.

Voeg vervolgens het rundergehakt toe en bak het rul. Breng op smaak met oregano, paprikapoeder, chilipoeder, zwarte peper(naar smaak) en een bouillonblokje.

Bak nog ongeveer 5 minuten en roer goed door.

Verwarm een tortilla volgens in de magnetron (zie de verpakking voor de exacte tijd). Schep wat van de vulling en een handje ijsbergsla in het midden van de tortilla.

Strooi er als laatst nog wat Milner Slankie geraspte kaas overheen en rol tot een wrap.