Als je lekker en snel wilt eten, maak dan deze snelle wraps met kip en groenten. Binnen 20 minuten aan tafel!⏱
Als je lekker en snel wilt eten, maak dan deze snelle wraps met kip en groenten. Binnen 20 minuten aan tafel!⏱
Mix de tomatenblokjes, haver fraîche, knoflook, peper en zout in een staafmixer of blender tot een saus.
Verwarm – op hoog vuur – in een wokpan een scheutje olie en bak hierin de kipfilet in een paar minuten beetgaar.
Voeg nu de de worteltjes toe en bak deze mee tot ze wat zachter zijn.
Als de worteltjes zachter zijn voeg je de paprika en de ui toe en roer je dit goed door elkaar heen.
Voeg na enkele minuten het sausje toe en draai het vuur iets lager. Laat even pruttelen totdat de saus goed in de kip en de groenten is getrokken.
Serveer los met de wraps en de ijsbergsla zodat iedereen zelf de hoeveelheid kan bepalen. Evt. met een beetje sambal of sirachasaus serveren.
Door Manuel
