Probeer deze snelle salade met tempé! Lekker als avondeten of als lunch – dit gerecht is snel klaar en zit vol met eiwitten en vitaminen. Deze salade kan zowel lauw als koud gegeten worden.
Probeer deze snelle salade met tempé! Lekker als avondeten of als lunch – dit gerecht is snel klaar en zit vol met eiwitten en vitaminen. Deze salade kan zowel lauw als koud gegeten worden.
Snijd de tempé in dunne reepjes en wok deze (in olie) voor een paar minuten.
Maak een marinade van de aangegeven ingrediënten en voeg dit toe aan de pan met de tempé, bak een paar minuten zodat de marinade goed in de tempé is getrokken.
Snijd de komkommer en bosuitjes en doe samen in een grote kom met de sojabonen en hussel door elkaar.
Schep de tempé in de kom met daaroverheen de tuinkers en de noten, breng het geheel op smaak met peper en eventueel zout.
Door Manuel
