Maak Slataco’s met zalm, avocado en ei en je hebt een heerlijke eiwitrijke lunch. Simpel, maar wel heel erg lekker – binnen een 10-15 minuten ben je al klaar. Enjoy!
Maak Slataco’s met zalm, avocado en ei en je hebt een heerlijke eiwitrijke lunch. Simpel, maar wel heel erg lekker – binnen een 10-15 minuten ben je al klaar. Enjoy!
Zet het vuur hoog. Pak er een steelpan bij en vul deze met water totdat de eieren onder staan, wacht tot het water kookt. Kook het eitje vervolgens nog ongeveer 3 minuten.
Was de sla en haal er 2 grote stukken af en leg deze op een bordje.
Ontpit de avocado en snij deze in stukjes. Halveer de komkommer en rasp er dunne stroken van. Beleg dit samen met de avocado, stukken zalm en ei op het stuk sla en breng op smaak met de dille, peper en eventueel zout.