Salade met gegrilde pangasiusfilet

Het EiwitFitPlan | Het plan voor een fit lichaam

Boordevol recepten voor ieder moment van de dag, inclusief handige maaltijdplanner.

Bekijk direct

Salade met gegrilde pangasiusfilet

Salade met gegrilde pangasiusfilet: Makkelijk klaar te maken eiwitrijk eten, voor de echte visliefhebbers!

Ingrediënten

250 gram pangasiusfilet
3 lente-uitjes, in kleine stukjes
1 zak/pak Mesclun sla
1 eetlepel limoensap
(optioneel) 20 gram croutons knoflook
10 cherrytomaatjes, in stukjes
Pangasiusfilet
1 eetlepel tarwebloem
1 eetlepel paprikapoeder
1 flinke theelepel knoflookpoeder
zout en peper naar smaak
Voor de dressing
30 gram naturel sla dressing
1 eetlepel kerrie
2 eetlepels bieslook
50 gram magere yoghurt

Stappen

Stap 1
Kwast de grillpan in met olie en verhit op een matig vuur
Stap 2
Bestrooi de vis rijkelijk met versgemalen peper, zout(evt), tarwebloem, paprikapoeder en knoflookpoeder
Stap 3
Dompel goed zodat alle kanten bedekt zijn
Gril de vis aan beide kanten 2-3 minuten tot hij mooi gebruind en gaar is
Stap 4
Laat de pangasiusfilet iets afkoelen en snijd in stukken
Stap 5
Meng de groenten in een slakom
Stap 6
Meng de in stukken gesneden pangasiusfilet erdoor (voorzichtig omscheppen)
Maak een dressing in een apart kommetje van de aangegeven ingrediënten
Stap 7
Bestrooi de dressing over de salade en meng weer voorzichtig door elkaar
Stap 8
Voeg eventueel nog croutons toe

Of annuleer reactie

Het EiwitFitPlan | Het plan voor een fit lichaam

Boordevol recepten voor ieder moment van de dag, inclusief handige maaltijdplanner.