Kook de penne volgens de verpakking en laat vervolgens afkoelen (of blus af met koud water);

De sjalotten in stukken snijden en bakken in een scheutje truffelolie;

Voeg wat knoflookpoeder naar smaak toe;

Roer even door elkaar heen;

Voeg nu het Italiaans groentepannetje toe;

Weer even goed door elkaar roeren.;

Voeg de blikjes tonijn in water toe aan de pan.;

Roer eventjes.;

Verwijder het water uit de pot doperwten en voeg in zijn geheel toe;

Roer goed door elkaar en voeg wat peper, ketoembar, tomatenpoeder en ongeveer 1 eetlepel sambal oelek toe.;

Als laatst de afgekoelde penne toevoegen en nog goed door elkaar roeren.;