Groentesoep zit vol met vitaminen en met gehaktballetjes maakt het dit recept heerlijk en zeer eiwitrijk. Dit recept is binnen korte tijd gemaakt en makkelijk te maken.
Tip:
De volgende dag nog lekkerder. Je kunt deze soep dus gerust een dag van de te voren klaarmaken!!
Maak van de gehakt en kruiden kleine gehaktballetjes
Snipper de ui
Zet een soeppan aan en voeg circa 2 eetlepels olijfolie toe
Fruit de ui tot hij glazig wordt
Voeg nu het zakje met de soepgroenten toe en bak even mee
Als laatste voeg je de groentebouillonblokjes toe en breng de soep aan de kook
Voeg als laatste de gehaktballetjes toe en laat nog circa 15 minuten doorkoken
Door Manuel
B
24 mei 2020 @ 12:49 pm
Goedbedoelde tip. Het water toevoegen staat niet in het recept. Maar het was erg lekker! Bedankt