Garnalen Koekjes maken! Heerlijk eiwitrijk tussendoortje om mee te nemen naar uw werk, of als bijgerecht bij groente- en graangerechten om snel aan uw eiwitten te komen!
Garnalen Koekjes maken! Heerlijk eiwitrijk tussendoortje om mee te nemen naar uw werk, of als bijgerecht bij groente- en graangerechten om snel aan uw eiwitten te komen!
Snijd de garnalen in kleine stukjes
In een grote kom mix je alle ingrediënten door elkaar
Laat de mix een tijdje staan zodat de kokosmeel wat van vloeistof kan opnemen
De mix zal nattig worden, maar als het te nat is voeg dan nog een beetje meer kokosmeel toe
Ondertussen voeg je 2 theelepels kokosolie toe aan een pan op middelhoog vuur
Maak iets van 6 ~ 8 garnalenkoekjes met de mix
oeg de koekjes toe aan de pan, maar probeer ze in 2 keer te bakken dus 3 á 4 per keer in de pan
Laat de koekjes 2 ~ 3 minuten in de pan liggen voordat je ze gaat proberen om te draaien
Doe je dit te vroeg dan breken de koekjes
Serveer warm, en bijvoorbeeld met lekkere verse guacamole