Maak deze eiwitrijke maaltijdsalade met kip groenten en zilvervliesrijst! Het is binnen een kwartiertje klaar – lekker, simpel en gezond.
Maak deze eiwitrijke maaltijdsalade met kip groenten en zilvervliesrijst! Het is binnen een kwartiertje klaar – lekker, simpel en gezond.
Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Kook de sperziebonen beetgaar in circa 6 minuten. Laat afkoelen.
Snijd de puntpaprika, uien, gerookte kip, bladpeterselie en gerookte kip en doe dit samen met de uitgelekte kikkererwten en linzen in een grote kom. Hussel goed door elkaar.
Meng de dressing met een garde in een klein kommetje en voeg dit vervolgens samen met de zilvervliesrijst en de sperziebonen toe aan de kom, hussel weer goed door elkaar.