Wil je een eiwitrijk ontbijt maken? Maar heb je geen inspiratie meer? Dit recept is écht heerlijk en zo te maken. Wij vinden dat een recept niet alleen lekker moet zijn, maar deze moet ook snel klaar zijn (vooral in de ochtend!).
Wil je een eiwitrijk ontbijt maken? Maar heb je geen inspiratie meer? Dit recept is écht heerlijk en zo te maken. Wij vinden dat een recept niet alleen lekker moet zijn, maar deze moet ook snel klaar zijn (vooral in de ochtend!).
Snijd de bosui in zijn geheel in kleine stukjes
Spray een koekenpan in met de Smart Cooking Spray
Bak hierin de spekreepjes kort tot ze gaar zijn
De doperwtjes toevoegen (ik gebruikte hiervoor diepvriesdoperwten)
Voeg nu de eieren toe en breng op smaak met peper en zout
Wacht tot de eieren goed gestold zijn
Voeg als allerlaatste de bosui toe en bak deze even kort – al roerend – mee.
Door Manuel
