Home » Recepten » Ei-muffins met champignons & spinazie

Ei-muffins met champignons & spinazie

Zoek je een heerlijke eiwitrijke lunch? Deze ei-muffins zijn makkelijk te maken. Maak deze ei-muffins bijvoorbeeld een avond van te voren zodat je ze mee kan nemen naar je werk – heel kort even in de magnetron en genieten maar! Óok in je weekend genieten van een eiwitrijke lunch😍

Ingrediënten

2 eieren
75 gram kastanjechampignons
50 gram spinazie
1/2 lente ui
1/2 teentje knoflook
30 gram Slankie 20+ geraspte kaas
peper
olijfolie
optioneel
1 theelepel sesamzaadjes (als topping)

Stappen

Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Stap 2
Snijd de champignons en lente-ui in kleine stukjes en de knoflook fijn.
Stap 3
Wok kort op hoog vuur (in een scheutje olijfolie) de spinazie en champignons tot het wat zachter en geslonken is.
Stap 4
Pak er een kommetje bij en meng de eieren, peper, champignons, spinazie en knoflook met een garde.
Stap 5
Verdeel dit mengsel over de gaten.
Stap 6
Verdeel als laatst de 20+ geraspte kaas over over de gaten.
Stap 7
Bak deze ei-muffins ongeveer 30 minuten in de oven op 180 graden.

Recept Tags:Vet verliezen

Volg jij @Eiwitrijkerecepten al op Instagram?

Volg @eiwitrijkerecepten om de hoogte te blijven van nieuwe recepten en maak kans op te gekke prijzen zoals o.a. whey eiwitpoeder, whey eiwitrepen & veel meer eiwit producten. Regelmatig houden wij leuke winacties en maak je kans om te winnen!
Ga naar ons profiel

Sandra

8 januari 2022 @ 4:25 pm

Dit heeft me erg gesmaakt !

Of annuleer reactie

SLIM

Vet verliezen 4.0

Download hem nu gratis!

DOWNLOAD NU

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.

Necessary

Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

Cookie	Duur	Omschrijving
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Ei-muffins met champignons & spinazie

Ingrediënten

optioneel

Stappen

Volg jij @Eiwitrijkerecepten al op Instagram?

1 reactie

Sandra

Laat een reactie achter

Of annuleer reactie

Vergelijkbare recepten

SLIM vet verliezen, helemaal gratis!

Eiwitrijkerecepten.nl

Klantenservice

Meest gezien

Nieuwste blogberichten

SLIM

Vet verliezen 4.0