Dit makkelijke recept kan iedereen maken! Een lekker gerecht hoeft niet ingewikkeld te zijn, probeer het zelf maar.
Geen wokgroente?
Geen wokgroente en of kip in huis, maar wel ei? Ook een aanradertje!
Dit makkelijke recept kan iedereen maken! Een lekker gerecht hoeft niet ingewikkeld te zijn, probeer het zelf maar.
Geen wokgroente?
Geen wokgroente en of kip in huis, maar wel ei? Ook een aanradertje!
Kook de rijst volgens de verpakking en laat even afkoelen (sneller met koud water);
Snijd ondertussen de kip in stukjes en bestrooi vervolgens met peper;
Marineer de kip in een beetje sojasaus en citroensap (even laten staan / het beste is een paar uur van te voren);
Verhit een scheutje olijfolie in een wadjan en laat even goed heet worden;
Pak de kip erbij en bak de kip tot gaar (overgebleven sojasaus niet weggooien);
Voeg vervolgens de wokgroente toe aan de pan;
Snijd de knoflook fijn en voeg dit toe aan de pan;
Schep het geheel goed om;
Nu de rijst afgekoeld is voeg je dit toe aan de pan;
Schep nu alles goed door elkaar;
Voeg nu de ketoembar, overgebleven soja / citroensap mix, rode peper en curry toe (tot het geheel goed geel is);
Schep het geheel weer om;
Proef en voeg eventueel nog wat meer peper, ketoembar of sojasaus toe;
Serveer met bijvoorbeeld stukjes komkommer! Eetse ?.