Couscous met gehakt en groenten maak je binnen 20 minuutjesā±. Couscous hoef je even kort te wellen, waardoor het gerecht snel klaar is. Couscous bevat veel vezels, B- vitamines en mineralen zoals magnesium en zinkš.
Couscous met gehakt en groenten maak je binnen 20 minuutjesā±. Couscous hoef je even kort te wellen, waardoor het gerecht snel klaar is. Couscous bevat veel vezels, B- vitamines en mineralen zoals magnesium en zinkš.
Kook 400 ml water in een waterkoker en voeg dit samen met de de couscous, bouillonblok, kurkuma, peper in een kom of pan en dek deze af met een bord of deksel.
Fruit – op middelhoog vuur – een knoflook teentje in een wok- of hapjespan en bak hierin het gehakt rul. Voeg tijdens het bakken een klein scheutje azijn toe.
Snijd ondertussen de paprika, lente-ui en komkommer in stukjes en voeg deze toe aan de pan, schep goed door en draai het vuur wat harder.
Als al het water van de couscous is verdampt, voeg je deze toe aan de pan. Schep goed door.
Serveer wat peterselie eroverheen.
Irma
11 december 2021 @ 11:35 am
Fantastisch recept. Ik vind het zo lekker.
En je kunt het ook zo makkelijk preppen. Dus veel maken en de volgende dag mee voor de lunch š
v Dijk
7 augustus 2023 @ 5:07 pm
Lekker, maar ontzettend flauw.