Nooit meer mislukte recepten? De makkelijkste recepten krijg je gewoon via e-mail + gratis ebook!

Je gegevens zijn veilig. Wij hebben net zo'n hekel aan spam als jij
maiskoekjes

Maïskoekjes: Dé Perfecte Post workout koekjes!

Maïskoekjes de perfecte koekjes voor na een intensieve training. Oorspronkelijk uit Indonesië, maar dan op een iets gezondere manier! De vetzuren zijn grotendeels onverzadigd.

Voedingswaarde per 8 maïskoekjes
Eiwitten 30 gram
Calorieën 791
Koolhydraten 112 gram
Vetten 24 gram

Ingrediënten voor ongeveer 8 Maïskoekjes

  • 1 sjalotje, in stukjes
  • 2 knoflook teentjes, fijngesneden
  • 3 eetlepels prei, fijngesneden
  • 1,5 eetlepel fijn gesneden selderij
  • 1 groentebouillonblokje
  • 1 ei
  • 100 gram speltbloem
  • 2 theelepels koenjit / kurkuma
  • Olijfolie om in te bakken
  • 275 gram maïs in blik
  • Peper naar smaak

Bereidingswijze

  1. De maïs wassen en in een vergiet uit laten lekken.
  2. De prei,sjalot, selderij en knoflook snijden
  3. Groentebouillonblokje fijn maken (vijzel of achterkant lepel)
  4. De maïs samenvoegen in een kom met de prei, sjalot, knoflook, selderij, bouillon, peper (naar smaak) en ei.
  5. De ingrediënten goed mengen.
  6. De koenjit en speltbloem toevoegen en alles weer goed mengen. Als het deeg wat vast wordt, voeg steeds wat bloem toe
  7. Verhit bijvoorbeeld een wok met olijfolie erin. Je moet er een maïskoekje in kunnen dompelen.
  8. Olie goed heet laten worden
  9. Maak met twee eetlepels kleine koekjes en bak ze in de olie totdat ze goudbruin zijn.
  10. Nu uitlekken in een vergiet met een kom/pan eronder om de olie op te vangen, plaats ze vervolgens in een schaal met keukenrol.
  11. Het bakken herhalen, totdat er geen deeg meer over is.
Maïskoekjes: Dé Perfecte Post workout koekjes!
4.7 (93.33%) 6 votes
image_pdfimage_print

Mijn naam is Manuel en ik ben gek op alles wat met voeding en sporten te maken heeft. Ik deel graag recepten die écht iets bijdragen aan een gezonde gevarieerde (eiwitrijke) lifestyle – Ik inspireer je graag in mijn eiwitparadijs: Eiwitrijkerecepten!

Plaats een bericht met Facebook

berichten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *