Download direct het ebook helemaal gratis!

Je gegevens zijn veilig. Wij hebben net zo'n hekel aan spam als jij
Linzenmaaltijdsoep

Linzenmaaltijdsoep met kip

Lekker recept dat veel weg heeft van de Indische “Soto Ajam”.  Makkelijk te bereiden recept dat voor het hele gezin lekker & gezond is! PS: tevens ook vet- en suikerarm & vezelrijk.

De ingrediënten voor de Linzenmaaltijdsoep (voor ongeveer 3 personen)

  • 250 gram kipfilet
  • 1 kippenbouillonblokje
  • 1 eetlepel currypoeder
  • 1 theelepel djinten
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 2 blikjes linzen 800 gram (circa 400 gr linzen)
  • 500 ml water
  • 2 eieren
  • Zwart peper naar smaak 

 

Garnering

  • 50 gram taugé
  • 60 gram rijst, gekookt en afgekoeld (optioneel)
  • 2 theelepels gedroogde koriander

 

De bereidingswijze van deze Linzenmaaltijdsoep

    1. Voeg de blikjes linzen met het water en nog 500 ml water toe aan een grote pan;
    2. Snijd de kipfilet in langwerpige stukjes van ongeveer 0,5 cm x 3 cm;
    3. Voeg toe aan de pan met wat zwarte peper en een bouillonblokje;
    4. Breng op smaak met djinten, paprikapoeder en currypoeder;
    5. Voeg de 2 eieren toe aan de pan en roer goed door elkaar;
    6. Laat een half uurtje pruttelen op middelhoog vuur;
    7. Schenk in een middelgrote kom en garneer met taugé en verse/gedroogde koriander.

 

Voedingswaarde per portie
Eiwitten 35 gram
Calorieën 376
Koolhydraten 51 gram
Vetten 9 gram

 

Linzenmaaltijd

Linzenmaaltijdsoep met kip
5 (100%) 3 votes
image_pdfimage_print

Mijn naam is Manuel en ik ben gek op alles wat met voeding en sporten te maken heeft. Ik deel graag recepten die écht iets bijdragen aan een gezonde gevarieerde (eiwitrijke) lifestyle – Ik inspireer je graag in mijn eiwitparadijs: Eiwitrijkerecepten!

Plaats een bericht met Facebook

berichten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *