Nooit meer mislukte recepten? De makkelijkste recepten krijg je gewoon via e-mail + gratis ebook!

Je gegevens zijn veilig. Wij hebben net zo'n hekel aan spam als jij
Eiwitrijke pindasoep

Eiwitrijke Pindasoep

Voor alle afvallers: een heerlijke eiwitrijke pindasoep. Er zitten geen overbodige calorieën in dit recept, perfect om af te vallen!

Voedingswaarde per kom

Eiwitten 34,5 gram
Calorieën 265
Koolhydraten 14,5 gram
Vetten 6,5 gram

Ingrediënten voor de eiwitrijke pindasoep

  • 1 centimeter verse gember, fijngesneden ( of gemalen gember )
  • een halve ui, gesnipperd
  • 1 teen knoflook, fijngesneden ( of knoflookpoeder )
  • een dosering Smart Cooking Spray
  • 150 gram Chinese groentemix / roerbakmix
  • half blokje kippenbouillontablet
  • 50 gram kipfilet
  • 1,5 theelepel ketoembar
  • 3 eetlepels Naturel Pindakaas Poeder
  • 1/4 rode peper in ringetjes, half
  • ketjap / citroen naar smaak

Eiwitrijke pindasoep bereiden

  1. Doe de kipfilet in een pannetje water en breng dit aan de kook
  2. De kipfilet rustig koken totdat hij gaar is ( ong. 25 minuten )
  3. Ondertussen de Smart Cooking Spray verhitten in een soeppan
  4. De ui, knoflook, rode peper en gember bakken in 2 minuten
  5. Afblussen met 300ml water
  6. Nu de bouillontablet en de Chinese mix toevoegen
  7. 15 minuten rustig doorkoken ( op laag vuur )
  8. De kipfilet uit de pan halen en pluk deze zodat er mooie stukjes ontstaan
  9. Vervolgens voeg je de kip toe aan de bouillon
  10. Meng vervolgens de Pindakaas Poeder met de ketjap en de ketoembar in een kom
  11. Verdun met een soeplepel de bouillon totdat het mengsel net zo dik is als een saus
  12. De pindasaus door de soep roeren
  13. Eventueel op smaak brengen met een halve citroen
  14. Garneer met rode peper en/of taugé
Eiwitrijke Pindasoep
4.8 (96%) 5 votes
image_pdfimage_print

Mijn naam is Manuel en ik ben gek op alles wat met voeding en sporten te maken heeft. Ik deel graag recepten die écht iets bijdragen aan een gezonde gevarieerde (eiwitrijke) lifestyle – Ik inspireer je graag in mijn eiwitparadijs: Eiwitrijkerecepten!

Plaats een bericht met Facebook

berichten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *